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紫砂壺，就是那么“專一”
紫砂壺，對于大多數(shù)茶友來說，是老朋友了。尤其是紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛，這一特性使得很多茶友都愛不釋手。
明代文人聞龍曾在《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云。”紫砂壺既然越用越好，而且強調(diào)內(nèi)外皆用，泡多樣的茶豈不是對壺的保養(yǎng)更有效果，但為什么都說“一壺不事二茶”呢?
一壺不事二茶的原因
這種習(xí)慣的養(yǎng)成與紫砂壺的特性有關(guān)。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。
因此，一把“不事二茶”的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則今天泡烏龍茶，明天泡普洱茶，后天又泡花茶，那么必然導(dǎo)致茶味混合。
一把紫砂壺只能泡一種茶葉，這個道理大家都清楚。如果你想把原來喝茶葉的紫砂壺換喝其他茶葉的話，那該怎么辦呢?方法自然有，不過操作起來比較麻煩而已。
其大前提必須要此紫砂壺泡茶的時間最好還沒有達到3個月，如果已經(jīng)超過3個月了那就不能夠換了。在換茶喝之前，應(yīng)該做好以下準(zhǔn)備工作：
01
將此紫砂壺的壺里、壺外都進行徹底擦洗和清理，注意不能夠用任何化學(xué)清洗劑：比如84、洗滌劑等。
02
用你準(zhǔn)備喝那種茶對此壺按過去文章里寫到的開壺方法進行重新開壺。
（來源：品讀紫砂）
– THE END –
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者：古宜 發(fā)表，轉(zhuǎn)載請注明來源！
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